Care peste nu are oase si e perfect pentru masa de revelion, daca puteti mai multe exemple! Si apropo sushy ar fi bun pentru ocazia asta?

Pangasius este printre cei mai ieftini. In schimb un kit pentru pregatirea sushi este si scump si foarte complicat. Somonul iarasi este un peste foarte scump in schimb iti recomand o cutie cu file de somon afumat (15 lei) si o cutiuta cu icre de manciuria (25 lei). Decupezi miezul dintr-o felie de paine, o ungi cu margarina si pui pe unele icre, pe unele somon fumee si o felie de lamaie deasupra. Ca fel principal un file de pangasius prajit si cartofi natur cu unt si patrunjel garantez ca merge perfect. Tot ca aperitive simple si nu extrem de costisitoare ar fi prosciutto melone (pui pe frigarui pepene galben si prosciutto) sau tot pe frigarui poti pune rosii cherry si mozzarela bocconcino (sunt bilutele acelea mici de mozzarela). O alta idee cu peste ar fi sa pui in cescute de cafea file de somon afumat, o umplii cu crema de braza si acoperi tot cu o felie de somon afumat si pui la frigider cateva ore. Cand o scoti, rastorni cescuta cu susul in jos si va ramane ca un fel de cupola rozalie din somon care cand o tai are in mijloc o crema delicioasa de branza topita cu marar etc. E o reteta d la Gordon Ramsay daca nu ma insel. Mai poti lua amestecuri din-acelea cu fructe de mare, prajite la wok cu un catel de usturoi cateva minute (ele sunt deja gatite) si puse intr-o salata cu rucola, ceapa rosie, un dressing etc.

Răspunde

Raportează

Evaluează