Cum se face mamaliga?

7 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 10 Iulie 2010 | a răspuns:

Pui apa la fiert, cata mamaliga vrei sa ai in final, pui sare, apoi cand apa clocoteste poti pune un pumn de faina, odata, asta cam la 500-700ml de apa, apoi il lasi sa fiarba, dupa vreo 5-10min il amesteci bine bine ca sa se omogenizeze, daca mai e nevoie de faina, mai poti presara putina, si dai focul mai mare, o lasi sa rasufle, o rastorni, si, gata wink.gif
sau daca vrei o poti face si cu unt sau ulei:
1 litru apa
1 ligurita unt ( sau o lingura ulei )
3-400 gr. malai depinde de cat de vartoasa vrei mamaliga
1 lingurita sare

Se pune apa la fiert intr-o oala mai mare im preuna cu sarea si untul. Cand apa fierbe se presara malaiul cam 1/3 si se amesteca continuu. Cand incepe se se ingoase ( dupa cca. 1-2 min.) se toarna si restul malaiului si nu se mai amesteca. Se lasa cam 10 minute si apoi se amesteca voios si cu spor... laugh.gif se mai lasa 2-3 min. dar cu atentie sa nu se arda pe fund. daca chiar se arde ( se simte la miros ) nu se mai insista cu amestacatul si se ia repede de pe foc se toarna in alt vas rezistent la foc si se ma da la cuptor pana se ingroasa (daca mai este nevoie)...
mult noroc!
fundita?

Răspunde

Ordonare:

6 răspunsuri:

în 10 Iulie 2010 | a răspuns:

Pai. pui la fiert apa cu faina galbena [[sau alba] si.lasi putin pana se mai intareste. Dar sa amesteci cu melesteul winking

Răspunde Raportează Evaluează

în 10 Iulie 2010 | a răspuns:

Http://www.pofta-mare.ro/retete_romanesti_mamaliga.php

Răspunde Raportează Evaluează

în 10 Iulie 2010 | a răspuns:

Http://www.pofta-mare.ro/retete_romanesti_mamaliga.php

Răspunde Raportează Evaluează

în 10 Iulie 2010 | a răspuns:

Pai pui la fiert apa apoi adaugi putina sare si putin malai. Cand da in clocot, pui malai pana se ingroasa, o lasi putin la foc mic si apoi o mesteci. Se serveste calda happy tongue Pofta buna! winking

Răspunde Raportează Evaluează

în 25 Martie 2013 | a răspuns:

Eu am reteta mea "unicata de mamaliga".deci.la o masura de malai se pun 3 de apa.ex.o cana malai, trei de apa.le pun intr-o ala cu putina sare apoi pe foc.amestec incontinuu vreo 5-6 minute pana devinde de consistenta unei budinci. apoi pun continutul rezultat pe un platou sau o farfurie mai adanca care in prealabil i-am pus putina apa(pentru a nu se lipi mamaliga). dupa 15 minute mamaliga poate fii intoarsa invers exact ca o budinca cu o textura fina, fara pic de guguloaie sau cum se numesc si foarte delicioasa. poti sa incerci aceasta reteta.sigur o vei repeta.

Răspunde Raportează Evaluează

în 8 Iunie 2019 | a răspuns:

Ai aici cum se face mamaliga, retete si trucuri https://www.libertatea.ro/lifestyle/cum-faci-mamaliga-2141046

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări recente

trimisă acum 4 ore
LuminaRece întreabă:

De ce este pusă o presiune așa mare pe adolescenții de 17- 18 ani să își facă relație? Aici mă refer la societate în general, nu doar la părinți, colegi, rude etc. Toată lumea pare să ...? (mai mult)

0 răspunsuri
trimisă acum 8 ore
litere123 întreabă:

Mama primea biletele de tren de pensionar prin poștă, odată cu pensia. Pensia de câteva luni și- a transferat - o pe card, dar până- n prezent biletele nu și le- a primit, aceasta fiind ultima...? (mai mult)

0 răspunsuri
trimisă acum 13 ore
Penaaaa1 întreabă:

Salut, buna, știe cineva daca firma "Actors Talent Group SRL" sunt de încredere?

1 răspuns
trimisă acum 17 ore
Ejsjdjdb întreabă:

Sunt șanse să rămână gravidă dacă a curs lichid in timpul actului, dar aveam prezervativ? Țin să menționez ca prezervativul era puțin mare dar jos era foarte strâns

1 răspuns

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 6 Iunie
116111 TelefonulCopilului întreabă:

S-a lansat prima aplicatie mobila care ofera consiliere gratuita, direct de pe telefonul mobil http://www.116111.ro/descarca-aplicatia Tu ai incercat-o?

114 răspunsuri
trimisă pe 30 Septembrie
liviaArianna întreabă:

Bună, ați da o șansă unui băiat de 19- 20 ani care are copil, dar el și- a luat liber de la muncă doar că sa vorbească cu mine pe apel video, si după si săptămână trecută la fel, ca sa...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 29 Iulie
ApolloCelSmecher întreabă:

Salut, pentru început vreau sa spun că sunt un elev de 17 ani. Acum doi ani am prins drag de o fata cu 4 ani mai mică decât mine, și aceasta pasiune a ținut pana in ziua de azi, când ea are 13...? (mai mult)

14 răspunsuri
trimisă pe 6 Februarie
Diutza18 întreabă:

Am nevie de site'uri de unde pot cumpara haine mai sport gen tricouri cu ceva scris pe ele sau meme'uri sau ceva cu steagul Marii Britanii, pantaloni cu turu lasat, hanorace mai spre rock si...? (mai mult)

0 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii