MAMALIGA:
Bineinteles ca ingrasa, daca o prepari cu unt, ulei sau lapte si o maninci cu smintina, unt si brinza grasa! Nutritionistii recomanda sa facem mamaliga doar din malai integral si apa. Pentru a-i scadea numarul de calorii, prepar-o de consistenta moale si combin-o cu iaurt degresat, brinza de vaci, urda sau cu diverse legume fierte sau preparate pe gratar. In general, combinatiile de alimente sint cele care ingrasa, nu alimentele in sine. Diferenta dintre smintina (302 cal/100 g) si iaurt (54 cal/100 g) vorbeste de la sine, indiferent despre ce combinatie am vorbi. Atentie, insa! Chiar daca mamaliga + iaurt degresat + brinza de vaci/urda inseamna multe calorii, combinatia contravine principiului alimentar, care spune ca proteinele nu se amesteca niciodata cu carbohidratii. Nu consuma, prea des, aceasta combinatie, ci opteaza pentru mamaliga + legume!
Nu, din cate stiam...painea ingrasa mult. Dar oricum orice aliment nu trebuie mancat dupa ora 8, 9 seara.
edc întreabă: