In general,abatoarele presteaza doar un singur serviciu, cel de abatorizare(sacrificare animale) --- nu achizitioneaza, nu depoziteaza pe termen lung, nu distribuie prin vanzare. Exceptie fac numai abatoarele integrate unui anumit "lant"alimentar: crestere animale sau achizitionare animale "in viu"->abatorizare->transare si procesare carne->vanzare produs finit.
Deci, cauta fie o firma detinatoare de abator si fabrica de mezeluri, fie o firma distribuitoare de carne in carcasa sau portionata.
Daca detii animale, este mai convenabil sa cauti o firma care detine atat abator cat si fabrica de procesare proprie(fabrica de mezeluri)--- distribuitorii( cum este "Macromex-ul") sunt, de regula, si importatori aprovizionandu-se din importuri.