Sunt din R.Moldova si dorsc sa deschid la Kisinau o gogoserie, am cercetat aceasta intrebare pe internet dar totusi as vrea sa va spuneti parerea la acest subiect ca experienta nu am, poate aveti cunoscuti sau persoane care activeaza in domeniu si imi pot spune ceva din culisele acestei afaceri(reteta sau premixuri,cam ce profit mediu pe luna in RON, marketing, dotari, daca mai pot vinde si alte produse si care s.a.) francizele nu prea ma intereseaza e mai dificil in RM de implimentat atit ca costuri cit si ca gusturi. Mia placut si ideea celor de la Fitosica
Astept cu mare placere raspunsuri si sfaturi aici cit si la email tcacencovictor@gmail.com.
Multumesc.

Esti din Moldova si nici numele capitalei nu stii sa ti-l scrii.Aici nu ai sa gasesti prea multe detalii.

Retete pentru gogosi, gasesti chiar si pe GOOGLE.Nu sunt complicate:faina,lapte sau apa,drojdie, zahar mirodenii(vanilie, coaja de portocala si lamaie, scortisoara), ulei.
Problema mare ar fi infiintarea unei gogoserii.Adica,societate comerciala, persoana fizica autorizata, intreprindere familiala.Vezi cum este mai rentabil pentru tine,dupa legile voastre.
Intai,cauta locatia:sa nu fie si alte gogoserii,prin preajma,sa nu fie mare spatiul(platesti chirie mult),sa ai vad(adica sa treaca mai multi oameni,posibili cumparatori).
Apoi,vezi de unde te aprovizionezi,cel mai rentabil cu produsele primare:faina,mirodeniile,laptele(daca folosesti),drojdia,uleiul,toate sa fie la pret de producator.
Apoi,intocmeste actele firmei:si acestea te costa,nu gluma,ca si la noi. Specifica,de la inceput ce produse vrei sa faci,sau daca vrei sa vinzi si alte produse:iaurt,lapte,sucuri.
Daca ai nevoie de ajutoare(salariati),cauta persoane de incredere,pentru care trebuie sa faci carte de munca,apoi instructaj protectia muncii,avize Directia de Sanatat Publica.
Casa de marcat,sigur se foloseste si la voi.Un contabil,care sa-ti tina evidenta contabila(este recomandat).
CHELTUIELI si PROFIT,ar fi cam greu sa-ti spun,totul depinde de unde si cu cat procuri materiile prime,plus celelalte cheltuieli(curent,gaz,chirie,salarii,consumabile, impozite). Socoteste, cat ai cheltui, sa zicem dintr-un kilogram de faina+tot ce trebuie pentru produs, cate gogosi ti-ar iesi+un 20-30%cheltuielile+20-30% profit si vezi cu cat poti vinde o gogoasa.

Darrio eu special asa am scris cu "K" Chisinau. Ca sa ma intelegi..., deoarece la o simpla cautare pe google nu voiam sa apara automat si intrebarea mea din anumite considerente, crede-ma ca stiu foarte bine l. romana ori cum multumesc.

Multumesc frumos petrean pentru sfaturi.

Ori cum daca mai sunt ceva sfaturi sugestii astept cu mare placere poate si de la persoane care au lucrat sau au avut ceva tangente cu acest tip de afacere daca sunt pe aici.