Nu cred ca conteaza foarte mult, principalul e continutul mail/ului sa fie exprimat corect si politicos.Eu am stat cativa ani in Spania si acolo se foloseste peste tot intai prenumele si apoi numele(in acte, cand te prezinti...), deci nu e lipsa de respect.
Corect gramatical este prenumele si apoi numele. Forma de ''nume prenume a fost introdusa de regimul comunist (tov.Escu, etc)