Pune o întrebare

Carieră

în 24 Mai 2018 | a întrebat:

Ce inveti mai exact la un curs de bucatar? Ma gandesc ca oricine e in stare sa toace o ceapa,un patrunjel, marar si fara curs.

6 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 24 Mai 2018 | a răspuns:

Inafară de tocat ceapă, ar mai fi câteva competențe pentru un bucătar. Iată câteva (pe scurt)
Aprovizionarea cu materii prime și auxiliare a locului de muncă
Asigurarea condițiilor igienico-sanitare
Organizarea cadrului general de deschidere și închidere a activității secției
Prevenirea poluării mediului
Întocmirea documentelor specifice
Pregătirea antreurilor calde și reci
Pregătirea fripturilor
Pregătirea gustărilor calde și reci
Pregătirea mâncărurilor din carne
Pregătirea mâncărurilor din legume, orez, ouă, paste făinoase
Pregătirea preparatelor lichide
Prepararea dulciurilor (deserturilor)
Prepararea fondurilor glace
Prepararea mâncărurilor din pește și fructe de mare
Realizarea acțiunilor de supervizare și control
Realizarea aluaturilor de bază
Realizarea salatelor
Realizarea sosurilor

Răspunde

în 24 Mai 2018 | a răspuns (pentru sierra1):

Nici vorba sa te invete atata, daca prinzi ceva e treaba ta daca nu egal

Răspunde Raportează Evaluează

în 24 Mai 2018 | a răspuns (pentru RAY):

Dacă asta ți se pare mult, ce zici de asta?
http://www.horecaschool.ro/cursuri-principale/curs-bucatar

Răspunde Raportează Evaluează

în 24 Mai 2018 | a răspuns (pentru sierra1):

Am facut un curs,cand eram mic, in vacanta de vara, intre generala si liceu, dar doar ne punea sa taiem legume si cand mergeam in bucatarie nu ne spunea nimic, doar ce am prins eu singur atat, bine nu mi-a placut asa ca am trecut pe IT

Răspunde Raportează Evaluează

Ascunde conversaţia (3 răspunsuri)

Ordonare:

5 răspunsuri:

Userul anului

în 25 Mai 2018 | a răspuns:

Oricine taie o ceapa si un patrunjel
Da nu oricine stie sa prepare carnea la temperatura adecvata
Nu oricine stie sa faca un sos
Nu oricine stie sa combine doua ingrediente
Nu oricine stie sa faca un aluat
Nu oricine stie sa gateasca corect fructele de mare si un peste
Nu oricine stie sa faca un piure corect
samd.

Răspunde Raportează Evaluează

în 25 Mai 2018 | a răspuns:

Stai linistit la curs bucatarii nu isi spun prea multe trebuie sa furi, iti preda teoria gastronomica si apoi cand faci practica trebuie sa furi ce apuci.Am un prieten care mi-a povestit.

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 19 Noiembrie 2022
CelCareRamaneInUrma întreabă:

Cum e sa fii bucatar/chef bucatar? Ce inveti cand te duci la un curs de bucatar, cu ce cunostinte iesi de acolo?

3 răspunsuri
trimisă pe 30 August 2011
QuitQusifor întreabă:

Ce as putea face de mancare cu : -marar -patrunjel -ceapa -cartofi -branza -gogosari -mustar -sos de rosii -salata -margarina dau funda + vot pLIZ :D

2 răspunsuri
trimisă pe 9 Iunie 2012
GasaiYuno întreabă:

Imi trebuie la ierbar timpul infloririi la plantele: susai, troscot( iarba normala), porumb, salata, ceapa, marar, patrunjel va rog dau funda imi trebuie pentru luni 11.06. 2012

1 răspuns
trimisă pe 25 August 2010
Blue Eyes întreabă:

Cum as putea sa obtin din patrunjel si marar suc?

2 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 8 ore
Andraisp234 întreabă:

Buna! Am o întrebare despre liceul militar. As vrea sa merg la liceul militar dar imi e frica ca poate dupa ce absolvesc nu voi mai vrea sa continui in cadrul armatei. Am auzit de la unele persoane...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă acum 18 ore
Bionela întreabă:

Bună! Care facultate e mai buna feaa sau drept?

7 răspunsuri
trimisă pe 22 Decembrie
hahanu1 întreabă:

Salut! Urmez facultatea de limbi straine. Exista vreo posibilitate/modalitate ca, dupa absolvirea facultatii, sa ma inscriu in armata? Ca subofiter, ofiter, poate chiar soldat. Multumesc mult!

4 răspunsuri
trimisă pe 21 Decembrie
AleAlesia4q96 întreabă:

Buna! Voi ce program ați alege dintre: Varianta A. a lucra 12 ore pe zi, cu 2 zile libere, în ordinea: Luni: liber Marți, Miercuri: muncă Joi: liber Vineri, Sâmbăta, Duminică: muncă...? (mai mult)

8 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 2 August
anonim_4396 întreabă:

Merita sa lucrezi ca si barista? Inca sunt la facultate si lucrez la un bar unde sunt si terenuri de sport si se fac si cafele. Pot spune ca imi place sa fac cafele. Si m- am gandit sa fac un curs de barista,...? (mai mult)

6 răspunsuri
trimisă pe 3 Octombrie
D7Alina777 întreabă:

De ce nu angajează mulți oameni pe noi cei cu 8 clase? Eu nu am putut să fac mai mult de 8 clase din mai multe motive: 1 am ADHD, deci nu aș avea cum să iau note mari dacă nu pot fi atentă ...? (mai mult)

61 răspunsuri
trimisă pe 16 Martie
IoaNa1428Dmd întreabă:

De curând am descoperit liceul Adventist Ștefan Demetrescu. Eu sunt ortodoxa dar totuși îmi doresc să merg la filologie la acest liceu. Este o problemă dacă sunt ortodoxa la acest liceu,...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 29 August
Ucnevatac întreabă:

Sa zicem ca sunteti electricieni la inceput de drum Unde ati vrea mai mult sa va angajati? La un Andrei oarecare electrician batran si care va trateaza de sus ca are un pfa si nu va plateste taxele la...? (mai mult)

15 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii