Aduni paharele, sticlele si farfuriile lasate de clienti, le speli, le aranjezi, aduci la bar materialele (bauturile etc.) cerute de barman etc.
Trebuie sa te misti repede, sa-ti tii gura si sa nu scapi lucrurile din mana.
Calități.
Să te miști repede.
Să ai mâini îndemânatice.
Să știi să te porți în public.
Să fii atent și să previi situații nedorite.