|
Sandu_Iulia_1970
a întrebat:
Ardei copti in otet pentru iarna Intrebare(detalii): Buna ziua, eu am tinut ardeii copti,curatati in baitz=otet/zahra/sare, zeama proprie-o noapte; a doua zi dimineata i-am asezat in borcane si i-am fiert la bain-marine.Am desfacut deja un borcan,nu mai par cu otet intens, a scazut si zeama in interior. Vor tine ceilalti?
Ordonare:
După relevanţă
|
LIN2010
a răspuns:
Ardeii copti, o parte mai mare, prefer sa-i pun in pungi la congelator, la borcan nu-i tin la ''baitz'' ci dupa ce-i asez in borcane torn peste ei ''zeama'', preparata astfel:-la zeama proprie ardeilor adaug apa pana la 2 litrii, la care adaug 1 litru otet, 6 linguri de sare si 6 linguri de zahar, intr-o oala pana da un clocot, apoi o torn peste ardei in borcane, pun capacele si le pun la ''duntz''(fierte la bain-marine) cam 30 de minute (pentru ermetizarea capacelor)si la urma le scot si le invelesc in patura pana a doua zi cand sunt reci si se pot aseza pe raft in camara.Succes
RăspundeÎntrebări similare
Întrebări recente
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
