Călesti ceapa cu putin ulei, un praf mic de sare si apa doar cat sa acopere ceapa din tigaie. O lasi la foc potrivit pana ceapa devine aproape transparenta. Ai grija sa mai adaugi cate putina apa, sa nu ramana fara. Cand este gata, pui bulion o lingura sau o lingura jumate. Lasi 10 minute sa fiarba cu totul, la foc mic. Poti pune cimbru si dafin ca arome.
Atentie, nu pui apa foarte multa dupa ce ai pus bulionul.