Daca cunoaste careva reteta drojdiei?

Drojdia de panificaţie reprezintă o biomasă de celule din genul Saccharomyces cerevisiae (drojdie de fermentaţie superioară), capabile să producă fermentarea zaharurilor din aluat cu formare de alcool etilic şi CO2, agentul de afânare al aluatului şi alte produse secundare, cu rol în formarea pâinii. Dioxidul de carbon nu este util doar pentru creşterea structurii aluatului, ci şi pentru formarea acidului carbonic care scade pH-ul aluatului. Acidului carbonic prin dizolvarea CO2 –ului în apa din aluat, contribuie mai târziu la gustul pâinii.

Poi exista mai multe tipuri de drojdii
Stiu doar ca e facuta din fermentzii.
Datorita continutului bogat de vitamine si minerale, drojdia de bere mai este folosita in diete de slabire si in tratamente cosmetice.
Este recomandata celor care au lipsa de vitamine.
Dar nu stiu din ce este facuta.

Cauta pe google.

Intra pe net si scrie reteta drojdiei si iti da