Rețete - de pe net. Faci aluatul la mașină, apoi îl scoți și-l lași să dospească bine și de copt, îl coci în cuptor. Cel puțin, noi așa facem.
De obicei, cozonacul crește mult mai mult la dospit decât aluatul de pâine. Dacă pui cantitățile pentru cca 0, 7 kg, dă pe dinafară. Dacă pui doar jumate... nu prea se frământă bine, că e prea puțin. Oricum, majoritatea mașinilor de pâine au și un program „personalizat" (ultimul din listă, în general) - verifică în cartea ei (manualul de utilizare) și programeaz-o în așa fel încât să respecte timpii unei rețete „bătrânești".
alexralu34 întreabă:
jojododo întreabă: