Încearcă la restaurant biftec tartar. Dacă e carnea proaspăta nu ai probleme.
Trebuie sa ai foarte mare incredere in restaurant ca sa comanzi asa ceva. Stiu ca maica-mea a facut de cateva ori cand avea carne foarte proaspata dar eram vegetariana asa ca nu m-a interesat prea tare.
Nu ai mancat niciodata muschi afumat?
Este o carne cruda care sa afuma ca sa stea mai mult, sa nu se strice.
Prin fierbere sau cu ajutorul căldurii microbii bacteriile mor. Așa te cam expui.