Din cate stiu eu aceste cursuri dureaza aproximativ 18 saptamani. Vei face atat pregatire teoretica cat si practica.
Buna, eu am facut un curs de barman-ospatar, dar l-am facut demult acum15 ani, si a durat acest curs 6 luni din care o luna a fost practica la un restaurant, pe urma aceste cursuri se facusera 3 luni si acum se pare ca au revenit la 5 luni, nu stiu acum depinde de curs si de oras. Du-te si mai intreab-o pe aceea secretara cate luni dureaza si in ce consta acest curs, asta pentru a fi tu mai sigura.
Da, cam atat dureaza. Uite si un link, sa-ti faci o imagine:
http://sbinfo.ro/curs-ospatar-chelner-in-unitati-de-alimentatie-publica/