Asa:
Ingrediente:
un litru lapte UHT 3.5 grasime
250 g zahar
un varf lingurtita bicarbonat de sodiu
putina sare
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele intr-o cratita antiaderenta (teflonata) de 3 litri.
Se pune cratita pe foc potrivit pana se ridica laptele amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn ca sa se topeasca mai usor zaharul. Nu va indepartati prea mult de aragaz ca imediat da in foc.
Se lasa pe foc mic amestecand din cand in cand in jur de 2 ore. Daca il vreti mai caramelizat sau mai consistent puteti depasi cele 2 ore.
LisaJulie întreabă: