Un iaurt adevarat, facut in casa, este acrisor. Dar nu in sensul de lamaie. Cele din comert contin foarte multe chimicale. De-asta si rezista mult in frigider.
" iaurtul " din comert contine zahar si nu e deloc natural. Cel " de fructe " e la fel plin de chimicale. Voi astia tineri nici nu stiti gustul iaurtului adevarat care se face natural si dupa reteta originala numai din apte. Ia lapte de la o sursa sigura si fa singur daca vrei ceva bun.
Pai nu e acru ca si lamaile de exemplu, dar poate ea se refera ca nu e dulce ca laptele.
Iaurtul se face prin adaosul de bacterii in laptele dulce. Bacteriile consumă astfel zahărul din lapte şi elimină acid lactic care dă caracterul acru al laptelui.
Este oricum mai sanatos decat laptele dulce sau iaurturi pline de zahar.
Lightning1997 întreabă: