Acel "sâta" este clar că e o pronunţare moldovenească a cuvîntului " sita".
"A bobi " înseamnă " a da în bobi", lucru ce e practic imposibil. adică, a încerca să treci bobii prin sită.
Conform dex:
A trece făină, mălai etc. prin sită sau prin ciur, pentru a alege ce e mai mărunt sau pentru a elimina corpurile străine. Cern făină pentru pîine.
• (Subiectul este sita) Sita nouă cerne bine (= tot ceea ce este nou, pozitiv, dă rezultate bune).
https://www.qdictionar.com/definitie-dex/cerne.php
e verb daca vrei oncjugarile:
https://www.qdictionar.com/conjugare/cerne.php