Poate lucra într-o instituție medicală, spital, clinică.
Se ocupă de hrănirea pacienților. nu ca bucătar ci ca specialist hrănirea lor. astfel ca dieta lor, regimul alimentar indicat să ajute la vindecare.
Îi învață pe oameni ce și cum să mănânce în mod cât mai rațional, pentru a evita o serie de boli, dar în special îngrășarea și tendința acestora spre obezitate.
Și încă multe altele.