Mane fii atent pui apa intr-un vas pui zaharul peste ea se topesc si se pun pe foc in timp ce apa se evapora din solutie zaharul devine din ce in ce mai tare in asa fel la urma o sa se caramelizeze si o sa se fac o bucata mare numita ZAHAR CANDEL. Nu e greu de facut iti iese zaharul tare si culoare brun asa.