Burta se se spala foarte bine in zeama de var cu otet, apoi se spala din nou cu sare si otet bine bine se pune la fiert fasii un pic mai mari, se taie legumele se pun si ele dupa ce a fiert se taie burta fasii si se face amestecul din galbenusuri de ou cu smantana amidon si usturoi Pofta Buna . FUNDITA? )
Se introduce burta in apa fiarta, o jumatate de minut si se curata usor. Daca o lasi mai mult sunt probleme atunci la curatat. Spor la treaba.