Daca faci un produs perisabil si-l scoti la vanzare, cum se aproba si cine ii determina si cum perisabilitatea, timpul de expirare si depozitate la raft?

În România, produsele alimentare perisabile sunt reglementate de Autoritatea Națională pentru Protectia Consumatorilor (ANPC) și de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Acestea trebuie să fie aprobate de către aceste autorități înainte de a fi puse la vânzare pe piață.

Timpul de expirare și perisabilitatea sunt determinate de producător, în conformitate cu regulile și standardele aplicabile din industrie. Este responsabilitatea producătorului să informeze consumatorii despre aceste informații prin etichetarea produsului.

Depozitarea la raft a unui produs perisabil trebuie să se facă în conformitate cu regulile și standardele sanitare și de siguranță alimentară, astfel încât să se asigure calitatea și siguranța alimentelor. De exemplu, produsele perisabile trebuie depozitate la temperaturi regulate și controlate și ar trebui să fie întotdeauna etichetate clar cu timpul de expirare.