| nukeyly a întrebat:

Lamelele de sub orice ciuperca, cum ne pot spune daca e buna sau rea de fel si cat de sigura e metoda?

5 răspunsuri:
| mi25 a răspuns:

Aspectul lamelelor este inselator.
Eu nu culeg ciuperci pe care nu le cunosc.
Acasa, "curatatul" ciupercilor il fac doar eu, ca sa observ daca nu s-a strecurat vreo una asemanatare, dar otravitoare.
Au fost cazuri cand ciuperci comestibile si-au combinatsporii si a iesit ciuperca cu substanta toxica in ea, dar asemanatoare la aspect ca cele comestibile.
Inafara de rascovi nu mananc ciuperci coapte, pe toate le fierbem. Inainte cu 10 minute de terminare a fierberii, daca am dubii, pun doua-trei frunze verzi de patrunjel, telina etc (din cele comestibile) sau ceapa curatata de coji. Daca acestea se innegresc, arunc ciupercile.

| nukeyly explică (pentru mi25):

Am auzit o idee recent, alea rele de le ti in lapte o vreme devin comestibile 100%?

| mi25 a răspuns (pentru nukeyly):

Nu cunosc asemenea lucruri, deoarece u am facut niciodata si nici nu m-a interesat.

| Annasicamy a răspuns:

In primul rand nu culeg ciuperci ce nu le cunosc, in al doilea rând lamelele trebuie sa fie curate, fara pete, insecte etc, eu întâi rup și din picioruș