Ai nevoie de bukkit si restul sunt plugin-uri, oricum, dai un search pe youtube asa:"How to make a minecraft server with bukkit".
Daca faceti cu bukkit si va cere cont premium trebuie din cfg-ul serverului sa setati online-mode false.
Http://minecraft-romania.ro/forum/viewtopic.php?f=12&t=2194 - ai un server gata facut pe versiunea 1.5.1