Forma corecta din cele 2 mentionate de tine este: "s-a mancat fasole".
Exemple:
Ei au mancat fasole.
Azi, la pranz s-a mancat fasole.
Pentru perioada in care suntem, niciuna din cele două nu e corectă.
Concluzie: fără fasole
Numepublicuserneim întreabă: