Nu exista nimic care ingrasa in sine. Gandeste-te, daca tu ai manca pachetul de biscuiti si nimic altceva, ar ingrasa? Si asta se aplica la tot. O portie de cartofi in sine, crezi ca ingrasa? Ba chiar slabeste daca e tot ce mananci. Intelegi? Ceea ce ingrasa e surplusul caloric, adica mananci mai multe calorii decat arzii, ceea ce e o acumulare a tot ce mananci in ziua respectiva, nu se poate "da vina" pe un aliment sau un altul. Evident ca unele au mai multe calorii si deci "ingrasa" mai mult, in sensul ca poti cu ele sa depasesti mai lesne caloriile. Dar cum am zis, nici mancarurile bogate caloric, in sine, nu ingrasa, caci ai nevoie de multe calorii sa intri in surplus, iar un singur aliment nu prea ajunge acolo(decat daca vorbim de un platou cu multe dar deja acolo nu mai e un singur aliment). In plus, se poate manipula cantitatea. Uleiul are foarte multe calorii pe suta de grame comparat cu ovazul de exemplu. Dar daca din ulei folosesti o lingura iar din ovaz un bol intreg, se schimba situatia. Cantitatea conteaza. Poti manca biscuiti si ciocolata cat vrei, atata timp cat nu iti depasesti caloriile.
Daca nu faci excese nu ingrasa mai mult ca alte produse alimentare similare sau ca multe altele.
Fiecare aliment are un număr de calorii pe o anumită cantitate, tu ai nevoie să mănânci o anumită cantitate în funcție de vârstă, greutate, înălțime, scop, nivel de activitate. ajungi la număru ăla, te minții, ești sub, slăbești, peste, te îngrași.