Lecitina din soia este recunoscuta, in principal, pentru efectele sale emulsifiante, motiv pentru care sfera de intrebuintare este extrem de vasta, pornind de la solidificarea margarinei, conferirea texturii specifice smantanei si dressingurilor, glazura pentru ciocolata, sampoane, precum si cateva intrebuintari industriale, precum producerea de vopseluri, ceara si textile.
Ca intrebuintare medicinala, soia este recunoscuta pentru capaciatea de a stimula scaderea colesterolului, imbunatatirea functiilor cerebrale si a memoriei, mentinerea sanatatii ficatului sau scaderea in greutate. Desemenea, medicii specialisti sustin ca acest supliment ajuta la ameliorarea anumitor conditii medicale ca artrita, mentinerea sanatatii parului si a pielii, tratamentul pentru afectiuni ale vezicii biliare, dezvoltarea sistemului reproducator, alaturi de imbunatatirea performanetelor fizice si a rezistentei sistemului muscular.Acestea sunt efectele benefice ale lecticinei.
Efectele secundare ale lecitinei
Doza zilnica recomandata in ceea ce priveste administrarea lecitinei este de 10-30 g. In cantitati mai mari, lecitina poate duce la aparitia efectelor secundare, manifestate prin diaree, cresterea in greutate sau dimpotriva, scaderea poftei de mancare, iritatii, dureri de cap, stari de greata, stari de ameteala, varsaturi, miros corporal urat alaturi de respiratie urat mirositoare. Totodata, la anumite persoanele, adminsitrarea cronica de lecitina in doze ce depasesc 3.5 g in fiecare zi, poate duce la scaderea tensiunii arteriale, conditie medicala manifestata prin stari de ameteala, confuzie, vedere incetosata si chiar stari de lesin.
Un alt efect secundar al lecitinei din soia esta aparitia reactiilor alergice, raportate de un numar tot mai mare de persoane. Aceste alergii apar ca urmare a unei sensibilitati crescute a sistemului imunitar, moment in care acesta incepe eliberarea anticorpilor. Reactiile alergice includ manifestari precum stranut, tuse, rinoree, edem la nivelul fetei, dificultati de inghitire, respiratie sacadata, lesin si chiar decesul pacientului. In aceste conditii este recomandata consultarea medicului specialist inainte de a incepe un tratament pe baza de suplimente de lecitina.
AvalohAlyn întreabă:
Vernusio întreabă: