"Cinele la ore târzii"
"Cina târzie este dăunătoare în special pentru persoanele cu obiceiuri sedentare[...]
În multe cazuri, starea de slăbiciune care duce la dorinţa de a mânca se produce din cauză că organele au fost suprasolicitate în cursul zilei. După ce termină de prelucrat hrana de la o masă, organele digestive au nevoie de odihnă. Ar trebui să existe cel puţin cinci sau şase ore între mese; iar cele mai multe persoane care vor dori să încerce acest plan vor descoperi că două mese pe zi sunt mai bune decât trei.
Mulţi îşi îngăduie obiceiul vătămător de a mânca chiar înainte de culcare. Şi se poate ca aceştia să fi servit trei mese obişnuite; cu toate acestea, pentru că au o senzaţie de slăbiciune, ca şi cum le-ar fi foame, vor lua o gustare sau o a patra masă. Îngăduindu-şi această practică greşită, ea a devenit obicei şi aceste persoane se simt ca şi cum nu ar putea să doarmă fără să ia o gustare înainte de a se retrage la culcare. În multe cazuri, cauza acestei slăbiciuni se datorează faptului că organele digestive au fost deja împovărate în mod excesiv de-a lungul zilei, pentru că stomacul a trebuit să se elibereze de mâncarea nesănătoasă pe care este prea adesea silit s-o primească, şi aceasta în cantităţi prea mari. Organele digestive astfel maltratate devin obosite şi au nevoie de o perioadă de odihnă totală pentru a-şi reface energia secătuită. A doua masă nu ar trebui niciodată consumată înainte ca stomacul să fi avut timp să se odihnească după munca de a digera masa precedentă. Dacă cea de-a treia masă va fi totuşi luată, ar trebui să fie uşoară şi cu mai multe ore înainte de a merge la culcare."
Extras din cartea "Dietă şi hrană", pagina 152, 153. Sursa: http://www.adventist.ro/index/materiale-de-studiu/e-books.html