Imi puteti spune urgent ce este Lactobacillus bulgaricus? Am gasit denumirea asta pe spatele unui iaurt.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus este o subspecie bacteriene izolate în mod tradițional din Europa iaurturile. Lactobacillus bulgaricus GLB44 diferă de restul L. bulgaricus tulpini așa cum a fost izolat din frunzele de Galanthus nivalis (floare ghiocel) în Bulgaria, devenind singura tulpina cunoscut al acestei subspecii care are originea vegan (nu de la iaurt), disponibile ca un comercial probiotic. Probioticele sunt de promovare a sănătății bacterii care, atunci cand sunt consumate in cantitati adecvate, confera un avantaj gazdă, [2], în mod normal asociată cu efecte pozitive asupra aparatului digestiv [3] și sistemul imunitar, și sunt, de obicei, prescris în timpul sau după tratamentul cu antibiotice pentru a atenua simptomele de diaree asociate cu antibiotice. Probioticele sunt, de asemenea, asociate cu scăderea riscului de diareea calatorului. Habitatul natural al florii ghiocel sunt regiuni muntoase europene. Astfel, GLB44 este capabil de a supraviețui la temperaturi de îngheț, ca florile ghiocel între ianuarie și mai în natură, [8], în cazul în care temperaturile pot scădea sub punctul de îngheț în această regiune. Aceste caracteristici ale habitatul său natural permite GLB44 să supraviețuiască în produsele alimentare care sunt plantelor bazat și rămân neafectate atunci când sunt depozitate la temperaturi frigider.