Eu fac acasa kefir din lapte fiert. De seara pana dimineata este gata.
Cand laptele este caldut, adauga 50 ml de iaut la 1 l de lapte, apoi il pui in borcane si il lasi descoperit.
Daca vrei ciuperca tibetana, intra aici: http://www.irinareisler.ro/2009/02/27/prepara-ti-kefirul-singura-acasa/
Ciuperca tibetana
http://www.abc-cosmetics.ro.im/cumpara/kefir-tibetan-1458482