Glicemia se refera la cantitatea de glucoza din sange. Exista foarte multe substante care intra in categoria zaharuri/zaharide: fructoza, lactoza, galactoza, zaharoza, dar glucoza constituie cea mai importanta sursa de energie pentru organismul uman.
Glicemia este definita ca reprezentand nivelul zaharului din sange, iar nivelul normal este sub 100 mg/dl.