Daca acea carne provine de la un animal sanatos, sacrificat in conditii care respecta normele de igiena, pastrata apoi maxim 48 de ore la temperaturi intre 0 si +4 grade Celsius, poti consuma carnea fara niciun pericol chiar si sub forma de biftec!--- asta, pentru ca muschii unui animal sanatos NU are microbi. Daca nu sunt respectate aceste conditii, consumul unei carni insuficient tratata termic ( fiarta sau fripta) te poate expune riscului unei toxiinfectii alimentare ( in general, se manifesta cu febra mare, voma, diaree). Numai bine!
Deeaandreea9156 întreabă: