Vitaminele:
Laptele contine aproape toate vitaminele în cantitati moderate. Continutul de vitamine din lapte este diferit în functie de specie, rasa, perioada de lactatie, alimentatie, temperatura de prelucrare a laptelui si sortiment.
In smântâna si unt se gasesc vitaminele liposolubile (A, D, E, K) în cantitate mai mare, iar în laptele degresat se gasesc vitaminele hidrosolubile (grupa B si PP) în cantitati mai mari.
Din cate stiu eu nu exista vitamine care sa contina lapte. insa stiu ca laptele in sine este o adevarata sursa de vitamine si de calciu.Nu cred ca se vor inventa partile cu lapte deoarece nu vor inlocui niciodata o gustoasa cana adevarata cu lapte cald . O zi buna!
Vitaminele B1, B2 redau energie metobolismului
vitamina B12 este indispensabila pentru formarea globulelor rosii si protectia celulelor
vitamina D, care este implicata in utilizarea calciului si a fosforului de catre organism