Indulcitori cu putine sau fara calorii: stevie, xilitol, erithriol.
Extrase naturale: melasa, sirop agave, sirop artar, sirop de yacon, fructoza, galactoza, zahar din cocos...
O prietena a mea care are hiperglicemie si nu poate manca zahar, foloseste pentru indulcit ceaiul/cafeaua, dar si in prajituri, crème, budinci etc indulcitor natural din stevie. Dulciurile preparate astfel ies la fel de gustoase ca si cele care contin zahar, plus ca sunt si mai sanatoase si nici nu te ingrasa (indulcitorul de stevie are 0 Kal, deci te ingrasa doar faina, de exemplu, din prajituri, nu si zaharul).
Http://www.csid.ro/......-10792568/
Trebuie sa tii cont de faptul ca si astea au zahar. Oricum mai putin decat zaharul.