Doar daca o incalzesti. Dupa ce o topesti o data, nu se mai zahariseste. Insa, daca o tii pe foc prea mult, isi pierde vitaminele si tot ce mai are bun. Bunicul meu are stupi si de ani de zile o lasa sa se zahariseasca, asta e si un semn ca e naturala, e de bine. Poti sa ii mai pui si niste conservanti, insa asta ii scade calitatea. Eu o prefer zaharisita si pun eu sticla sau in ce e pe calorifer sau intr-un vas cu apa fierbinte. Macar stiu ca e naturala.