Din cate cunosc eu da exista pesti care contin mercur - cei mai multi provin din ape dulci poluate -, din pacate ei sunt daunatori in cantitati mari, din fericire putine specii cu continut mercutic natural se comercializeaza mai ales la noi in tara.
In ceea ce priveste continutul de proteine - toata carnea alba are putine grasimi si multa proteina - poti consuma cod, somn, crap sau stiuca. Bafta!