Bună!
DA, s-ar zice că sunt COMESTIBILE!
"Un peşte cu căutare
La acestea se mai adaugă şi afacerea cu icre, care se vând 600.000 de lei kilogramul. Au între 3 şi 6 mm în diametru şi sunt căutate pentru gustul deosebit. Pe vremea lui Ceauşescu, icrele de păstrăv erau toxice. Acum sunt bune şi chiar foarte căutate" - SURSA :
http://old.banateanul.ro/articol/ziar/timisoara/pcstrcvarul/1856/0/print/
"Icrele de stiuca sau pastrav sunt foarte apreciate si cautate, insa adeseori se pot dovedi periculoase, deoarece pot fi contaminate cu larvele unui vierme parazit asemanator teniei (Diphyllobothrium latum). De aceea se recomanda sararea si congelarea acestora timp de cateva zile inainte de folosire." - SURSA :
http://www.doctormenci.ro/sanatate/salata-de-icre-prieten-sau-dusman
Toate cele bune.
Dupa cate stiu eu, icrele de pastrav nu sunt comestibile.Nu am vazut nicaieri la vanzare asa ceva.