Pune o întrebare

Sănătate

în 14 Martie 2012 | a întrebat:

Prin ce se pierde mai mult proteinele prin fierbere sau gatire?

3 Raportează Evaluează

Atenţie! Problemele de natură medicală sunt probleme serioase care necesită asistenţă/consult specializat. Sugestiile date de utilizatorii TPU au doar o valoare orientativă şi în nici un caz nu exclud consultul profesional medical. Prin urmare vă recomandăm să apelaţi la personal medical specializat atât pentru diagnosticare, cât şi pentru tratament.

Răspuns Câştigător

în 14 Martie 2012 | a răspuns:

La 55-60 de grade orice proteina animala se precipita( dex albusul de ou se coaguleaza),indiferent ce metoda de gatire alegi conteaza temp,oricum ele raman compusi stabili,aminoacizii aia din proteine nu dispar nicaieri spre deosebire de vitamine sa zicem, care se degradeaza la temperatura, devenind inefective

Răspunde

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 14 Martie 2012 | a răspuns:

Prin gatire! cred...

Răspunde Raportează Evaluează

în 14 Martie 2012 | a răspuns:

Prin prajire happy Dar si prin fierbere... Acum depinde si la ce te referi cand spui ``gatire``

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 26 Septembrie 2013
xXNinjaTopXx întreabă:

Prin fierbere, laptele de vaca isi pierde din valorile nutritionale? ( ma intereseaza mai mult proteinele )

5 răspunsuri
trimisă pe 16 Iulie 2012
Shukacu întreabă:

La oua proteinele se pierd prin fierbere?

9 răspunsuri
trimisă pe 15 Iulie 2015
adeliin99 întreabă:

Prin fierbere, laptele-si pierde din vitamine/proprietati?

5 răspunsuri
trimisă pe 29 Septembrie 2020
Andrei200202 întreabă:

Ziceti- mi niște alimente/mâncăruri sa fie ceva bogate in calorii ca sa pot lua in greutate, poate si ceva proteine. Doar ca nu vreau sa fie foarte scumpe, am buget limitat, nici să ceară gatire...? (mai mult)

13 răspunsuri
trimisă pe 11 Mai 2022
AlexSalutir întreabă:

Dacă proteinele din legume pot fi luate de către organism doar atunci când mâncarea este gătită care este situația în cazul spirulinei, semințele de cânepă măcinate și în general sursele...? (mai mult)

2 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum o oră
Mindfulness întreabă:

Tulburarea antisociala este cea mai gravă dintre toate tulburările? Exista oameni care suferă de așa ceva și care se pot ține de munca? Chestia este că poți fi și asocial și nu e tot una!...? (mai mult)

0 răspunsuri
trimisă acum 2 ore
Wowgame întreabă:

Buna seara. Am 25 de ani, urmez un tratament biologic pentru psoriazis de aproape un an. De cate zile (3 mai exact), degetul mare de la mana stanga a inceput sa imi amorteasca, nu am dat importanta....? (mai mult)

3 răspunsuri
trimisă acum 7 ore
Vlalslsl întreabă:

Salut, care sunt sansele ca o fata sa rămână insarcinata când este pe ciclu?

5 răspunsuri
trimisă acum 10 ore
LarisaChe07 întreabă:

Ieri mi- au aparut brusc pe degetul aratator de la mana si pe cel mare, o pata portocalie cu colorație bruscă si cu un miros de masline de 1cm diametru. Stiti de la ce ar putea fi? Exclus de la alimentatie...? (mai mult)

3 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 4 Februarie
AndreiDutaAlex întreabă:

Salut TPU! Am un complex legat de inaltime. Am 15 ani, 170 si 60 de kg, pe langa multi alti copii de varsta mea sunt scundulet. Fratele meu are 190 tata 182 si mama 175. O sa ma inalt asa- i? Si cam...? (mai mult)

7 răspunsuri
trimisă pe 7 Septembrie
anonim_4396 întreabă:

Îmi vine să urlu și să mă omor odată! Nu mai suport viața asta! Nu mai vreau sa fiu singura! Nu mai vreau sa fiu respinsă de nimeni! Vreau sa mor! Nu mai pot de plâns și mi- e rău! Nu mă pot...? (mai mult)

49 răspunsuri
trimisă pe 3 Noiembrie
Effy35 întreabă:

Este adevărat că emoțiile negative, stresul cronic și comportamentele toxice pot accelera procesul de îmbătrânire?

9 răspunsuri
trimisă pe 2 Septembrie
1onur întreabă:

Beți/consumați zilnic apă? Sau mai multă cafea?

43 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii