Icre congelate NU, de ce credeti ca nu se gasesc icre congelate in comert? ele se extrag numai din peste proaspat si se tin in sare.
Foloseştele fără nici o problemă. Dacă peştele a fost păstrat în condiţii corespunzătoare şi icrele sunt bune de consumat.
Da, sunt bune, si cum a spus @BitterSweet, daca pestele a fost ok din punct de vedere organo-leptic, se pot prepara fara probleme, n-are legatura ca au fost congelate, doar ca si-au pierdut ceva din calitati comparativ cu cele proaspete, dar deja despicam firul in patru...
Sunt foarte bune. Eu le-am folosit de mai multe ori si sunt excelente.Esti norocoasa ca le-ai gasit :p