Pentru acea culoare mai frumoasa se foloseste zeama de lamaie. Eu fac dulceață si de cand am inceput sa pun zeamă de lămâie are o culoare mai placuta. Se mai inchide la culoare pentru că totuși fructele sunt supuse procesului de fierbere, insa nu ca atunci cand nu puneam zeamă de lămâie.
Cea din magazini are diverse substante (coloranti, conservanti) care ii dau aspect si gust mai atragator (desi gustul pare sintetic, daca ma intrebi pe mine). cred ca ar trebui sa te preocupe gustul, nu aspectul dulcetii.
AdrianaL30 întreabă: