Capacul borcanului nu a fost etans cel mai probabil, si la mierea de albine patesc la fel are un strat semi-vascos. daca nu era expirat sau o alta compozitie proprie atunci cred ca asta e explicatia. sau poate nu, dar daca gustul e bun eu zic doar sa inlaturi stratul si cu un cutit sa te duci pana la fundul borcanului sa vezi diferenta de strat grosime si culoare cu precedentul borcan, sau din minte, asta daca ai timp si chef.