mentiunea respectiva bbq inseamna ca acest sos se poate folosi In doua moduri, infunctie de ce contine: ca marinata pentru carnea care va fi pusa pe gratar sau ca sos pentru carnea facuta la gratar.
Barbeque. poti sa-l folosesti marinand carnea in sos timp de 3-4 ore apoi sa o pui pe gratar(scursa bine in prealabil) sau sa-l folosesti ca un dip, adica sa inmoi carnea in el dupa ce a fost gatita pe gratar. foarte recomandat pentru coaste de porc la gratar sau frigarui.
"Barbeque"(gratar) - vine de la frantuzescul "barbe - a – queue" - adica "de la cap la coada", asa cum se facea carnea la gratar si rotisor.
aNoNimAt întreabă: