Bună!
"Îngheţată de vanilie
Timp preparare: 20 de minute sau mai putin
Ingrediente:
2 gălbenuşuri de ou
200 ml lapte degresat
200 ml frişcă (30% grăsime)
50 g zahăr pudră
1-2 plicuri de zahar vanilat sau 1-2 linguriţe de esenţă de vanilie
Preparare
1. Bateţi gălbenuşurile de ou cu zahărul pudră şi zahărul vanilat până când obţineţi un amestec galben pal.
2. Adăugaţi laptele.
3. Bateţi frişca până se întăreşte.
4. Adăugaţi frişca bătută şi amestecaţi până când obţineţi un amestec consistent.
5. Adaugati preparatul in aparatul Delimano Clarity Ice Cream Maker si lasati sa functioneze aproxomativ 20-30 de minute. Bolul aparatului va fi lasat 24 de h in congelator inainte de prepararea inghetatei!
Sfat: se poate folosi o linguriţă de agent de întărire pentru frişcă (cremă de tartar) în locul gălbenuşurilor de ou." - SURSA :
bit.ly/14yU7fX
Vezi diverse ALTE reţete la linkul :
http://www.desprecopii.com/......e-casa.htm
http://www.culinar.ro/cuvinte-cheie-retete/inghetata-de-casa/
http://www.retetecalamama.ro/......nilie.html
http://www.petitchef.ro/retete/retete-cu-inghetata
http://delly.garbo.ro/......ioase.html
http://www.teoskitchen.ro/2008/06/inghetata-de-vanilie-vs-cacao.html
http://www.retetekulinare.ro/prajituri/inghetata-de-casa/
http://retete.eva.ro/desert/inghetata-de-casa-articol-31174.html
http://retete.flu.ro/retete-recomandate/inghetata-de-casa/
http://www.laurasava.ro/2011/06/09/inghetata-de-vanilie/
http://www.lauraadamache.ro/2009/06/inghetata-de-ciocolata.html
Toate cele bune.
O reteta de inghetata foarte buna este asta -> http://www.lauraadamache.ro/2009/06/inghetata-de-ciocolata.html
Mama face mereu si e foarte multimita de ea :D
Lapte si praf de inghetata, o faci cu mixer-ul si o pui in frigider sau lapte, galbenusuri si arome le faci la mixer si dupa le bagi la frigider... sper ca te-am fost de ajutor )
ladyalexan întreabă: