Iasa mai gustosi daca ii pui la butoi impreuna cu alte legume (castraveti, gogonele, hrean, morcovi, ceapa, conopida, gogosari, sfecla rosie, cativa ardei iuti). Adaugi si marar, telina, cimbru.De asemenea am auzit ca daca bagi o crenguta cu frunze de visin sau de coacaze ii da o anumita aroma si ajuta mai bine la conservare, personal nu am pus crengute niciodata. Iar pepenii trebuie sa fie mai micuti, sa nu aiba pete si sa fie cruzi, nu copti, poti sa-i pui intregi sau felii, fiecare dupa preferinte.