Ingrediente:
250 gr zahar, 5 linguri apa, 4 oua, 1 praf de sare, 5 linguri de ulei, 200 gr faina, o lingura (15 gr) cacao, zahar vanilat si nuca de cocos pentru presarat peste chec
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Separat se face un sirop din 250 gr zahar si 5 linguri de apa si se da in clocot. Siropul asa fierbinte se toarna treptat peste albusurile batute spuma, amestecandu-se continuu. Se adauga galbenusurile unul cite unul, apoi cele 5 linguri de ulei ( una cite una) si faina in ploaie. Se toarna in forma de chec ( daca se foloseste hartie de copt, direct, daca nu, se unge forma si se presara cu faina sau cacao). Se adauga umplutura data prin faina. Intr-un bol se amesteca 1 lingura de cacao cu putina apa si se toarna peste chec. Se baga la cuptor (care trebuie sa fie deja incalzit la 150 grade) si se coace pentru 40 de minute, pana cind o scobitoare introdusa in mijlocul checului iese curata. Cind este gata, se presara cu zahar vanilat si nuca de cocos.
Funda?
Răspunde
Ordonare:
După relevanţă
4 albusuri se bat, se adauga cate un galbenus pe rand, 250 zahar si 5 linguri de faina impreuna cu jumatate de plic de praf copt.Se amesteca cu 2 LG cacao si se coace intr-un vas yena ca iese mult mai pufos si moale
Răspunde
Uite aici cateva retete
http://gastronomie.ele.ro/Checuri_--rc193.html
si aici
http://www.gustos.ro/retete-culinare/cautare?ex=chec&cat=
succes :D
Ingrediente(chec cu ciocolata, si vin)
250 gr faina alba
250 gr unt de masa
1 praf de copt
200 gr fulgi de ciocolata
esenta de vanilie
2 linguri cu varf de cacao
250 g zahar
75 ml vin rosu demidulce
2 linguri mari de rom
2 plicuri zahar vanilat
un praf de scortisoara
Mod de preparare
Se amesteca untul cu zaharul, zaharul vanilat, omogenizand bine.
Se adauga apoi praful de copt, ouale, vinul rosu, romul, scortisoara si faina, iar aluatul rezultat se coace in tava tapetata o ora.
Dupa racire se acopera cu o glazura formata din fulgi de ciocolata, putin lapte si cele 2 linguri de cacao.
Se taie in felii subtiri.
Sper ca te-am ajutat, pa
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
