Azi de ziua sotiei mele am invitato intr-un local selectiv din Galati scuze, ca numai pun gramatica in fapt ci doar spun este un local selectiv stil Chinez/Asiatic cu un meniu de ciorba de pisica si friptura de sarpe cu tayjuan ceva in genul asta credeti-ma care a mai mancat doua linguri am luat mi s-a intors matele pe Romaneste pe dos la supa mi-a pus in farfurie(un piciorus si o parte din caroserie) iar la sarpe cu ou si pesmet un stil de creier pane cu salata, porumb sfecla... Credetima am platit ce am rezervat dar n-am mancat decat 2 lingurite din supa de pisica m-am facut si de rusine fata de sotia mea.Cine a mai incercat un meniu din asta la o zi ca azi la cineva!?

Am fost intr-o tara araba din nordul Africii si persoana care ne insotea s-a gandit sa ne faca o surpriza nemaivazuta si ne-a scos in oras la un restaurant unguresc
Iti dai seama ce-mi doream eu sa gust toate nebuniile arabesti cu adevarat traditionale, nu din Ungaria, dar ideea in sine a fost neobisnuita si am apreciat-o ( mda...). M-am trezit in restaurantul cu specific maghiar mancand un fel de gulaș care nu era nici cu galuste de faina, nici cu cartofi si mai avea in loc de paprica foarte mult turmeric! A fost o adaptare in stil Nord Africa nu prea era ceva specific unguresc.
Asta vreau sa spun ca greu gasesti mancare adevarat chinezeasca, de obicei ai de-a face cu "adaptari" asa ca nu lasa repetenta bucataria chinezeasca doar pentru ca ai mancat tu o supa prost facuta.
Uite, eu am mancat cea mai buna carne de rata glazurata cu mandarine, intr-un restaurant chinezesc si am o foarte buna parere despre bucataria lor, care este de 2 feluri: una facuta sa fie accesibila( prajita dubios-repede-din mai nimic plus sos de peste si imitatie sos soia) si una foarte rafinata( acea bucatarie a carei regula este "fara cutit pe masa, e prea barbar cutitul intre portelanuri").
Restaurantul meu chinezesc avea si acvariul cu pesti( carasi aurii) despre care seful de sala mi-a spus ca sunt o traditie si ca acvariile cu pesti in restaurantele chinezesti au o poveste care spune ca atata vreme cat pestii sunt vii in acvariu, restaurantul e unul bine vazut in marea mafie a restaurantelor chinezesti, cand restaurantul nu-si face treaba cum trebuie, cineva vine si otraveste pestii, ca semnal ca patronul trebuie sa se care de-acolo, ca nu mai face reclama buna mancarii chinezesti.
In conculzie, cauta un restaurnat chinezesc cu acvariu cu pesti, carasii aurii sunt dovada sigura ca patronul a primit verde de la mafia chinezilor si ca are un bucatar bun.( asta e un mit, desigur, ia-l ca atare )
Un alt sfat ar fi pe banii tai sa mananci numai ce stii sigur ca poti inghiti, si nu sa faci experiente dramatice, poate doar daca ai vrea sa-i trimiti sotiei un mesaj subliminal cu creierul pane si ciorbita de mấță.
(eu, daca sotul meu mi-ar da la aniversare ciorbita de mấță si creier pane as spune ca nu-i o simpla masa aniversara, ca-i vorba de lirica ermetica si de metafore la mijloc, zau!)

Răspunde

Raportează

Evaluează