| dancoacazul a întrebat:

Bună.
Ştie cineva o reţetă pentru prepararea siropului din coacăz negru cu miere de albină. Nu am idee ce cantitate trebuie pentru a fi şi dulce şi a se putea peăstra în condiţii bune, cel puţin un an?

1 răspuns:
anonim_4396
| anonim_4396 a răspuns:

Se aleg coacaze sanatoase, se curata de ciorchini si alte corpuri, se pun intr-o strecuratoare si se spala sub robinet sau se introduce strecuratoarea de cateva ori in apa, apoi se lasa sa se scurga apa. Din zahar si 1 l de apa se face un sirop care se lasa sa dea cateva clocote, se adauga coacazele si se mai lasa sa fiarba 10 min., dupa care se storc coacazele intr-un saculet. Se filtreaza siropul si se lasa sa mai dea un clocot. Se toarna in sticle, se astupa ermetic cu dopuri si se pastreaza intr-un loc rece si uscat, miere pui in loc de zahar.