Am nişte seminţe de dovleac simple, proaspete şi aşi vrea să le prăjesc dar nu prea ştiu cum. Are cineva vreo metodă sau ştie cineva vreo reţetă pentru prăjirea seminţelor?

Pui seminţele într-un castron le stropeşti cu foarte puţină apă, apoi pui sare mai mare dacă ai, pui cât iei de 2 ori între degete şi mai pui un praf de făină. Bagi într-o tavă la cuptor şi când prind puţină crustă le amesteci, când sunt rumenite le scoţi şi le manânci.Baftă şi Poftă bună!

Buna!
Eu prajesc diferite seminte, astfel:
- spal semintele in cateva ape, le scurg bine, le presar cu sare marunta si le pun asa ude, pe hartie de copt in cuptorul cald, la foc mic, vreo 4-5 minute, cu usa intredeschisa (ca sa iasa aburul) si le amestec din cand in cand ca sa nu se arda;
- alta varianta, - pe care o folosesc pentru seminte mai mari - amestec apa cu faina si sare asa incat sa iasa ceva asemanator cu aluatul de clatite dar mult mai subtire. Pun semintele in acest amestec, le scurg si apoi le pun la cuptor, tot pe hartie de copt, tot la foc mic si tot cu usa deschisa. Nu uita sa amesteci din cand in cand... si mai ales, nu le uita in cuptor.
Te pup!

1 Curata semintele


Daca sunt proaspat culese din dovleac sau de pe o inflorescenta de floarea soarelui, curata-le de resturile care raman de obicei in urma culesului. Ai grija sa nu ramana resturi de frunze sau miez de dovleac si inlatura orice pietricica sau gunoi pe care il gasesti.


2 Hotaraste metoda prin care le vei praji


Semintele pot fi prajite la tigaie sau prajite la cuptor. Hotaraste-te cum le vei praji, pentru ca in functie de aceasta decizie vei sti ce sa pregatesti: cuptorul sau plita si vase diferite: tigaie, tuci sau cratita termo -rezistenta.


3 Uda si sareaza semintele inainte de a le praji

Buna, le uzi taree de tot, le dai cu sare, si cu bulion sau cu suc de rosii, putin piper si apoi la cuptor