Buna!
PANDISPAN PUFOS
150 g de faina, 6 oua, 300 g de zahar pudra, 1 plic de zahar vanilat, 100 g de lamaie, 1 plic mare de copt, sare, cacao.
Se separa ouale.Se amesteca 200 g de zahar,cu galbenusurile,se adauga coaja de lamaie, praful de copt, zaharul vanilat, sarea, iar la sfarsit faina.Albusurile se bat spuma, se adauga restul de 100 g de zahar.Se amesteca cu compozitia de dinainte.
Tapetam tavile cu hartie,punem pandispanul, din care am oprit putin din el si-am adaugat intr-o parte putina cacao, rasturnam acest amestec de cacao la sfarsit in tava si dam la cuptor.
La sfarsit, dupa ce s-a copt, racita, se pudreaza cu zahar pudra din abundenta.
Pofta buna!
Te pup!