Ori il faci lapte acru daca iti place, ori poti sa il faci mozzarella. Nu exista ceva mai misto ca mozzarella de casa. Trebuie doar sa pui laptele vechi( ala de se branzeste) si ii adaugi otet. Il fierbi cu totul si apoi o sa fie ca o plastilina pe care o modelezi in forma de bila de mozzarella. Deasemenea, poti sa il faci budinca. Daca stii cum, poti sa iti faci si branza. Doar cumperi,, cheag'' si acea,, perdeluta'' ca sa se pastreze laptele si il lasi acolo pana obtii. Cu laptele poti sa faci destule chestii
Poti face branza proaspata, iaurt.
Daca nu s-a stricat inca, poti face dintr-un litru de lapte... prajitura desteapta. https://adygio.com/prajitura-desteapta/