Cand faci ciuperci la gratar, trebuie sa le decojesti? Au o pielita ca o coaja la suprafata - ma refer la champignons.

Eu le decojesc, le spal foarte bine, le rup codita, in palarie le pun putin unt, vegeta, piper, chilli.Pe gratar sunt super...

Eu nu le decojesc, fiindca vreau sa-si pastreze forma.Sunt o mare amatoare si culegatoare de ciuperci de munte.Cojirea intervine daca pielita aceea este murdara si nu poate fi spalata. Daca dispui de timp, cojeste-le. Mira

Nu se decojesc si nu se spala ci se sterg bine cu o laveta sau o perie, apoi le asezi pe gratar si le stropesti cu grasimea care scurge din CLISA FRIPTA IN FRIGAREA DIN BATZ DE ALUN codimentezi cu sare piper usturoi boia adaugi si o bucatica de sunca si POFTA MARE

Mama le decojeste mereu.

Am mancat chiar in week end-ul acesta la munte o multime: le speli, le desfaci usor coditele cat mai din radacina, dar cu mana, nu cu cutitul, si le pui cu partea rotunda in jos. Bagi in ele cate o bucatica de branza, le dai cu ceva condiment, si in 4-5 minute vor fi gata! Sa ai pofta! Yummy! Eu am un asa amestec de condiment: piper, usturoi granulat, boia de ardei iute si f. putina sare!

Da, le cureti de acea coaja si le speli. Eu le tin intr-un castron cu apa, in timp ce le cojesc.

Eu le decojesc!
Pofta buna!

Eu le cojesc inainte sa le pun pe gratar.
S h i n